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又要到中秋節了【徐記老大房】芋頭酥1盒+鳳黃酥1盒
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經濟不景氣，結婚人數逐年下探，星級飯店與婚宴會館不只降價、力拚新設施、強化「一站式服務」，就連農曆鬼月淡季也頻頻推出「婚禮體驗」，無奈成效有限，飯店婚宴空間轉辦音樂會、結合活動公司導入體驗與遊戲，但仍難補婚宴缺口。業者預估，今年各家平均婚宴業績至少掉一至兩成。
台北國賓飯店公關行銷協理黃國瑋表示，飯店的主要營收來源，除客房外，大型宴會與婚宴可說是「營收強心針」，每個餐期可貢獻近百萬業績。但從2010年到2017年就數據統計來看，台灣結婚對數從16萬對減少至13萬對，衰退約18%；單就台北市的結婚對數來看，也減少約24%。想婚族越來越少，搶食婚宴市場的業者卻越來越多，黃國瑋形容，「僧多粥少」注定「吃不飽」。
這個現象自4月起更形明顯，業者認為趨近「淡季更淡，旺季持平」，其中原因不外經濟不景氣，加上年金改革的影響。黃國瑋觀察，結婚的年齡層也攀高，「年輕人埋單」的婚宴占比愈來愈高，「他們比起菜色，更在意價格、場地、影音效果及有甚麼活動」。
這也是各家婚宴會館愈來愈炫麗的主因。日前斥資近億元、號稱是「第三代婚宴會館」的88號樂章婚宴會館熱鬧開幕，以主題體驗、強化賓客交誼互動為主，刻意減桌數，創造空中花海主題宴會廳、500坪歐風精品廣場，讓婚宴賓客隨手拍出網美照。88號樂章婚宴會館總監殷維雄指出，早期第一、二代婚宴會館，主要以吃喝或新增表演為主，第三代婚宴會館則以親友交誼為重點，增加更多廣場、街景、文定客廳等空間。
台北典華為創造獨特性，也與蜷川實花首度跨界，日前「典華x蜷川實花宴會空間」才動工，預約電話就接不停。
飯店業則以品牌、菜色鞏固客源。六福旅遊集團主打一站式服務，旗下的一禮莊園今年攜手JULIA茱麗亞精品手工婚紗，即日起至9月16日推出限時優惠包套，從婚紗、婚攝、喜餅、婚宴、場佈全包，限時下殺6折450,000元，再送台北威斯汀六福皇宮Elite Café閨密暢飲單身趴；9月底前入住台北威斯汀六福皇宮，還可享買一晚送一晚限量優惠。
晶英國際行館推出「精品婚禮」專案，中西風格皆可包辦，西式婚宴派對每人餐價2千元起，經典重現好萊塢浪漫愛情電影般的婚禮場景；另有中式圓桌、西式方桌等選擇，「精品式婚禮」每人4千元起，還可搭配套房、專業團隊的喜房布置與甜茶等服務，強化星級飯店的空間與服務。
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